চিনি: চীনের সাথে কি চিনির সম্বন্ধ আছে? আছে বোধহয়। কিন্তু সে কথা পরে। যেটা বলতে চাই, যে চিনির আবিষ্কার আর ব্যবহার ভারতেই প্রথম। আখের চাষ ভারতে প্রায় ইতিহাসের গোড়া থেকেই। তাই সভ্যজগতে চিনির প্রচলন ভারত থেকেই। …
শেখর বন্দ্যোপাধ্যায়
-
Recent Posts
- চিত্রকূট (2)
- বিংশ শতাব্দীর বিজ্ঞান
- নীলবসনা সুন্দরী (৭)
- সাধারণ মশলা ও তাদের ভেষজ গুণ (৩)
- সাদা কালা
- ফটো থেকে পেন্টিং – কেমন করে ?
- বন্ধু কে?
- চিত্রকূট
- বিংশ শতাব্দীর বিজ্ঞান
- নীলবসনা সুন্দরী (৬)
- সাধারণ মশলা ও তাদের ভেষজ গুণ
- বিচার না প্রহসন?
- মধু মক্ষিকাদংশন
- সাম্য (২)
- আজকের সন্ধ্যা কি বিনম্রতার? আজকের রাত কি বিশ্বাসঘাতকতার?
Recent Comments
- Amar Bhattacharya on বন্ধু কে?
- RABI SANKAR DUTTA on স্বাস্থ্য: আঁচিল
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Helen Mukherjee on বন্ধু কে?
- Anonymous on চিত্রকূট (2)
- Bimal Kumar Basak on ফটো থেকে পেন্টিং – কেমন করে ?
- Amal Sen on ফটো থেকে পেন্টিং – কেমন করে ?
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on ফটো থেকে পেন্টিং – কেমন করে ?
- Narayan Gopal Das(Naru) on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Narayan Gopal Das(Naru) on বন্ধু কে?
- Tapash Sinha on বন্ধু কে?
- anjon biswas on ভগবত গীতার শিক্ষা ও প্রতিটি অধ্যায়ের সারাংশ
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Abhijit Lahiri on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on Generation gap কি কমানো যায়??
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- dipak sengupta on জ্যোতিষশাস্ত্র প্রবেশিকা
- dipak sengupta on জ্যোতিষশাস্ত্র প্রবেশিকা
- Abhijit Lahiri on Generation gap কি কমানো যায়??
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Surajit Das on বন্ধু কে?
- উত্তম সিংহ on জ্যোতিষশাস্ত্র প্রবেশিকা
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Debabrata Das on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
- Bijan Bandyopadhyay on বন্ধু কে?
Archives
Meta
দারুন। অনেক জানা গেল।
চিনির ওপর এরকম তথ্য বহুল লেখার idea টা সত্যই প্রশংসার যোগ্য । লেখাতে ছোট ছোট কিছু মিছরির টুকরো ভাল লাগলো । আমি মিষ্টির খুব ভক্ত । তাই “চিনি”তে মিষ্টতা আর একটু থাকলে আরও ভাল লাগত।
এ রকম off beat লেখার অপেক্ষাতে রইলাম।
বিজন বন্দ্যোপাধ্যায়
Very well researched. Learnt a lot.
One question. How did sugar cane cultivation start in the Canary Islands in the fifteenth century?
Sanjay,
Thanks for your compliments.
Regarding sugar cane cultivation at Canary Island, my comment will be that it was started by Spain around 11 th. century. Spain knew about Sugar Canes from the Arabs who were in Spain, who were in Spain from8th until 15 th. century.
Thanks, Shekhar. That is a satisfactory explanation.
Sanjoy